|
FASE DE APERTURA
El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta
siguiente:
|
Equipo
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
Tipo de frijol
|
Flor de mayo
|
canario
|
amarillo
|
Peruano
|
blanco
|
negro
|
|
Hipótesis
|
Se pensó que se darían los buenos resultados en
tierra alta
|
En el suelo de arriba crecería mejor
|
La hipótesis de mi equipo creía que en el suelo de
arriba crecería mejor
|
Nuestra hipótesis era que en el suelo medio
germinaría más rápido
|
La hipótesis de mi equipo era que exponiendo los
frijoles al sol en diferentes tipos de suelo observar en cual crecía mas
|
Nuestra hipótesis era de que el frijol crecería más
en el suelo de la parte superior
|
|
Observaciones
|
Creció en tierra alta la planta pero no aguanto
mucho y murió después.
|
Que en suelo de arriba creció mejor pero después se
murio
|
Fue mejor el crecimiento en la de abajo que la de
arriba por qué no germino el de arriba
|
|
Fue creciendo poco a poco pero en el suelo de arriba
fue donde creció más y se desarrollo y después se murieron las del suelo
medio y el de abajo
|
Al principio fue así pero después de unas semanas
vimos que el crecimiento se desarrollo de mejor manera en el suelo de la
parte baja.
|
|
Resultados
|
Creció y duro en la tierra baja
|
En ninguna germino
|
Germino más en la del suelo de abajo
|
No germinó ninguno L
|
Germino en el suelo de arriba
|
Creció más en el suelo de abajo.
|
|
Conclusiones
|
La hipótesis planteada fue negativa pues no resulto
lo que se predijo
|
No se cumplió nuestras hipotesis
|
La hipótesis no se cumplió
|
La hipótesis no se cumplió
|
Solo se cumplió la hipótesis en el suelo de arriba
|
Nuestra hipótesis no se cumplió ya que las sales del
suelo bajo aumentaron el crecimiento.
|
Trasplantar los frijoles
germinados al suelo del
jardín.
Sustancias en los alimentos
Procedimiento:
a) Preparación de reactivos
- Colocar unas gotas de la solución de yodo
en el vaso y agregar agua para lograr una solución diluida que debe quedar de
un color amarillo claro.
- Poner una pequeña cantidad de almidón en
la capsula de porcelana y añadir un poco de agua y agitar, resulta una
suspensión blanquizca.
b) Determinación de almidón
- Cortar con mucho cuidado, el pan.
- Colocar por separado en la capsula de
porcelana: una pequeña cantidad de la suspensión de almidón, unas tiras de la
tortilla de harina, un fragmento de migajón de pan, unas tiras de la tortilla
de maíz
- Añadir a cada sustancia unas 5 gotas de la
solución diluida de yodo.
- Observar que acontece:
c) Determinación de yodo
- Moler unos cuantos granos de sal en grano
hasta que quede un polvo fino
- Colocar por separado en 2 tapas de
refresco (capsula de porcelana) sal en grano molida y sal de mesa
- Añadir a ambas tapas una pequeña cantidad
de almidón en polvo
- Agregar a las dos tapas un poco de agua
-Esperar 10 minutos y observar
d) Determinación de vitamina C
- Moler la pastilla de vitamina C (Acido
ascórbico)
- Exprimir un limón y obtener un poco de
jugo
- Colocar en una capsula de porcelana un
poco de polvo de vitamina C(acido as orbico), añadir agua y disolver.
-En la capsula poner por separado, jugo de
limón (acido cítrico) y una bebida de frutas
- Añadir a todas las tapas 3 gotas de
solución diluida de yodo y agitar
- Finalmente colocar en cada tapa 5 gotas de
la suspensión de almidón, esperar 2 minutos y observar.
Observaciones:
|
Sustancias
|
Color Inicio
|
Color intermedio
|
Color Final
|
|
Almidón
|
negro
|
morado
|
Morado obscuro
|
|
Pan
|
blanco
|
morado
|
negro
|
|
Tortilla
|
blanco
|
negro
|
morado
|
|
Salo yodatada
|
blanco
|
negro
|
morado
|
|
Acido cítrico
|
transparente
|
cafe
|
negro
|
|
papa
|
blanco
|
morado
|
negro
|
Discusión grupal para
generalizar respecto a qué parte de la estructura
es común en los lípidos
(grasas), en los carbohidratos y en las
proteínas. Establecer la
fórmula general de las grasas y de los
carbohidratos. Clasificar a
los carbohidratos en mono, di y
polisacáridos; destacar que
los polisacáridos son macromoléculas
(polímeros) formadas por
monosacáridos unidos por medio de enlaces
glucosídicos, que las
proteínas son macromoléculas (polímeros)
formadas por la unión de
aminoácidos a través de enlaces peptídicos,
y que todas las vitaminas presentan
estructuras diferentes.
(A22, A23, A24, A25, A26, A27,
A28))
�� Mostrar nuevamente las fórmulas que
sirvieron para ejemplificar la
complejidad de la estructura
de los nutrimentos (en ¿Por qué es el
carbono el elemento
predominante en los alimentos) y solicitar a los
alumnos que identifiquen en
ellas la parte de la molécula que los
caracteriza como lípidos,
carbohidratos o proteínas. (A24, A26, A28)
�� Identificación experimental de
lípidos (grasas), carbohidratos y
proteínas en diferentes
alimentos y elaboración de un informe de la
actividad. (A24, A29, A30)
Cada equipo lee diferente
contenido sobre la misma pregunta.
FASE DE DESARROLLO
1.- Cada equipo trabajara con la diapositiva que elaboraron la clase
anterior, les solicita anotar las
magnitudes y unidades correspondientes de los tres ejemplos de sistema
físico.
Desarrollan la actividad en equipo y exponen sus resultados al resto
del grupo.
FASE DE CIERRE
Los equipos presentan su
información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una
discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información
a su casa e indagaran los temas
siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar
los resultados en su Blog.
|
